卤猪舌多长时间

半个小时左右最好。先用清水浸泡猪舌后焯水，冷水下锅后再加调味料，这样做可以去腥，同时煮熟捞出来容易剔除舌头上的白色膜。再加调料焖30分钟左右将猪舌彻底煮熟煮烂，让酱汁入味以及提升口感。

卤猪舌大概用四十分钟。锅中放大酱，生抽，生姜，料酒，胡椒粉，香叶，桂皮。大火煮开，改小火炖，水开没了。大概也就四十分钟。