人参苗属于五加科草本植物，可以长到60厘米的高度，其根茎较为短小，主根呈现纺锤形，叶片为椭圆形，长约10厘米，而且人参苗的花朵开放在茎干顶部，花色为黄绿色，花谢后结果，果实为鲜红色。
人参果刚出土幼苗长啥样
幼苗像一棵小茄子苗。
人参果（学名：Solanum muricatum Aiton）是茄科、茄属草本植物。植株高度能够达到1.5米左右，叶互生，单出或三裂片或3出叶，花冠为白色或者淡紫色，根系非常发达。从形状上来看，人参果的果实为梨壮或者椭圆形，单个重量在40～400克之间。花期春季，果实秋季。
人参果原分布于南美洲引入中国后，在中国主要分布在青海、甘肃、贵州、云南、四川、湖南、湖北、江西、福建、广西等地。人参果耐寒性强，具有较强的萌芽力对土壤的要求较高温度过高或者过低，都不利于人参果的生长
