瘦肉是含有脂肪的，并不多，一般为15%左右，瘦肉含蛋白质和血红素铁的成分含量多，可以促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血。
我认为猪瘦肉也含脂肪，只不过量少一些而已。猪瘦肉特别适合较胖的人吃，总之猪瘦肉大多数人都喜欢吃，对增强人的体质大有益处。
