qīng jiāng
鲭qīng。
鱼类的一科，身体呈梭形而侧扁，鳞圆而细小，头尖，口大。鲐鱼就属于鲭科。
分布在全世界温、热带海域的鲈形目(Perciformes)鲭科(Scombridae)食用鱼和游钓鱼的统称。游动迅速，体呈流线型。与金枪鱼(tuna)类近缘，同属鲭科。体圆，似鱼雷尾基部细长，有嵴尾鳍叉状，背鳍和臀鳍后方各具一行小鳍。
