白梅花是绿萼梅的一种，也称作绿梅花。落叶乔木，少有灌木，高达10米小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。叶宽卵形或卵形，长4～10厘米，宽2～5厘米，边缘有细密锯齿，幼时两面有短柔毛，逐渐脱落，或仅在下面沿叶脉有短柔毛柄长约1厘米，近顶端有2腺体。花1～2朵，直径2～2.5厘米花梗短或几无梗萼筒钟状，有短柔毛，裂片卵形花瓣白色或淡红色，味香。
红梅，梅花的一种。落叶小乔木，蔷薇科，杏属。株高约10m，干呈褐紫色，多纵驳纹，小枝呈绿色。叶片广卵形至卵形，边缘具细锯齿。花花每节1～2朵，无梗或具短梗，花呈淡粉红或红色，栽培品种则有紫、红等花色，于早春先叶而开。
