1、糯米洗净，用开水发泡十分钟左右，还可以根据自己口味加一小把饭豆或绿豆
2、一小截肥瘦相间的莲子腊肠，切末
3、一朵香菇切末，葱花切末
4、五花肉四片，生抽抹上味，姜切末
5、把水沥干，把香肠末香菇末姜末和五花肉一起拌到饭里，蒸上半小时以上，加入葱花拌匀，打个生鸡蛋到饭上，继续蒸十分钟左右
1/5 糯米泡三小时
2/5 泡好后直接上锅蒸，我家平时不蒸面食，没有蒸布，找了个导热快点的铁盘
3/5 蒸半小时后取出，把煮熟的腊肠切片，一部分放米里，放适量的盐和猪油搅拌均，找两小饭碗，用色拉油把碗里涂一遍，拌好的米放入压实，倒扣到盘子里，剩余的腊肠摆个造型，想吃的时候再上锅蒸十分钟。
做法如下：
1/10把糯米洗净用凉水泡3小时以上
2/10用蒸锅蒸熟备用
3/10干虾仁洗净泡泡
4/10把腊肠用热水洗净泡软，稍微蒸一下也可以 ，捞起切薄片
5/10香菇泡好洗净切小丁，香葱洗净切末
6/10热锅加少许的油，下腊肠片小火煸出油
7/10下香菇丁
8/10虾仁翻炒一会
9/10加蒸熟的糯米饭翻炒均匀 加味级鲜和少许的白糖翻炒均匀
10/10加香葱末翻炒均匀出锅
