是姜石，因其形状似生姜而得名。
是一种分布广泛、有悠久应用历史的石种，但作为观赏用，则是近几年才崛起的新兴事物黄土层或风化红土层中钙质结核主要组成矿物均属于为方解石、石英、粘土矿物。方解石晶体结构属三方晶系。为细粒结晶及细分散隐晶皮壳状胶结物。白色或灰白色。土状光泽。肉眼见不到解理。硬度3。相对密度2.7左右。因掺杂次要矿物而硬度、密度不一。
地里像姜块的石头就叫姜石，主要成分是碳酸钙，硬度很低，可以在水泥地上写字，遇到盐酸就会溶解，同时放出大量的二氧化碳气体。
