方法/步骤
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首先准备好需要的食材，把萝卜清洗干净，用刨丝器刨成细丝，用手攥出水份。
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然后香葱清洗功能后，切碎，备用， 萝卜丝里面打入一颗鸡蛋 ，在加入适量盐，香葱放里。
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随后一勺淀粉，两勺面粉，粉量自己掌握即可，能连住萝卜丝就行，放适量五香粉和匀就可以了。
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最后把馅料弄成球状，起锅烧油，油烧至7成热下丸子小火炸至金黄捞出控油就可以了。
1、青萝卜半个，清洗干净，不用去皮哦。
2、擦刀擦成细丝。
3、把萝卜丝放入锅中，焯水变软，捞出来过凉水挤干水分。
4、加入少许盐，白胡椒粉，蚝油调味。
5、再放适量玉米淀粉和面粉，搅拌均匀。
6、锅中放水，水开后放入丸子（用手轻轻把萝卜丝捏成小丸子）
7、全部团好以后开始计时蒸8-10分钟。
8、丸子看起来郁郁葱葱的，好吃好看，配上自己喜欢的蘸料，营养健康不上火。
食材：白萝卜半根（约400克），胡萝卜1根，香菇2朵，猪肉糜300克，小葱10克，酱油、蚝油、盐适量。
步骤：
1、白萝卜去皮擦丝，加一勺盐，拌匀后静置15分钟，用力挤掉多余的水分。
2、热锅冷油煸香肉末，加入香菇2个切丁和胡萝卜半根切丁翻炒均匀，加酱油和蚝油调味，大火将多余的水分炒干。
3、炒好的肉馅冷却后，加入白萝卜丝、葱花和鸡蛋混合拌匀，最后加5大勺淀粉搅拌上劲。
4、平盘中摆上胡萝卜片，将肉馅揉成丸子，放在胡萝卜片上。
5、开水上锅，蒸8分钟。浇上喜欢的酱汁即可。
