白芝麻有生的也有熟的，不过生的白芝麻买回来以后还是要炒熟才能食用。
超市买的有熟的也有生的。熟的芝麻和生的芝麻是有区别的。只要稍微观察一下，就可以判断出白芝麻是生的还是熟的。如果判断不出的话，可以问服务员。
白芝麻也是芝麻中的一种，芝麻主要分为黑芝麻和白芝麻。若想要吃到熟的芝麻，可以把芝麻放在锅里面炒一炒，但是一定要时常翻动，因为芝麻非常容易的糊，这样就会影响到食用的口感，非常的不好。可以把芝麻加工成其他的芝麻产品，例如芝麻饼、芝麻酥
