准备食材：
红心萝卜、盐、陈醋、白糖
具体做法：
1、首先把萝卜切头去尾，然后削皮，切的时候先从中间切成两半。
2、再切成半圆的薄片装盆里。
3、撒上适量的盐，用手戴上一次性手套抓拌均匀腌制十分钟。
4、腌好的萝卜滗出汁。
5、在碗里加入陈醋和适量的白糖，用勺子拌匀，调成酸甜汁。
6、倒入处理好的萝卜中搅拌均匀，腌制五分钟使其入味。
7、接下来我们就可以摆盘了，先挑大片在盘子周围摆一圈。
8、然后依次往里错开摆，最后摆成花形就可以了，咱们今天这道美味可口的糖醋红心萝卜就做好了，酸酸甜甜，营养美味又开胃，喜欢的朋友不妨自己在家动手试试。
原料：红萝卜400克，辣椒20克。
调料：白糖、醋、葱末、姜末、料酒、精盐、味精、大豆油、香油、淀粉各适量。
制法
①将萝卜洗净去皮，切成方丁，放入沸水中焯至八成熟，捞出沥干，凉凉。
②将辣椒切成小斜片。
③锅内加油烧热，放入葱、姜末炝锅，再放入辣椒片、萝卜丁煸炒。
④加白糖、醋、料酒、鲜汤、精盐烧至萝卜块熟透，放入味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即成。
准备材料：红心萝卜 1个、食盐 15g、白醋 1汤匙、白糖 3g、芝麻油 1汤匙。
1、首先把准备好的红心萝卜切薄片，放一旁备用。
2、然后把切好的萝卜放入盆里，放入盐，用手拌匀，静置10分钟。
3、碗中放入糖和醋，用勺子拌匀。
4、继续放盐，拌匀，目的是尽快出水。
5、出水后放容器内，封好，放入冰箱1天，1天后即可取出品尝
