用料
花螺500g芥菜500g食用盐适量植物油适量
花螺芥菜汤的做法
1、车螺放置吐沙
2、洗净车螺表面，洗净芥菜，切碎或掰开
3、车螺用水焯1 min，捞起，未开盖的弃去不用
4、重新烧水，倒入油，放车螺煮开15 min
5、放入芥菜，食用盐
6、芥菜变色后再煮3 min
7、起锅，完成
