东北白酒最高能达到七十度左右。比如东北散篓子白酒，因为这样的散酒都是农村小烧锅用玉米、小麦、高梁等粮食作物自己用传统工艺酿造出来的。味道总得来说还不错，算是真正的粮食酒，酒香味比较浓。现在市场里的瓶装白酒大多数都是酒精勾兑的，没有酒香味。
东北人喝酒确实吓人，东北人酒量大的好像也特别多。跟东北人一起坐到酒桌前，你有两种选择。一种是声称自己不会喝，或是从不喝酒。再有一种就是做好不省人事的思想准备。东北人的酒量也不是天生就大，多数人也是在经历过一次次的不省人事的锻炼之后，酒精考验，这才酒练成精的。
