68g食用油的体积为74毫升。
解答:食用油的密度是0.918g/ml，食用油的质量为68g，由体积的计算公式即体积=质量÷密度=68g÷0.918g1/ml≈74ml(毫升)。
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
