在北方桃树冬剪的最佳时间是在12月份
1、短截：冬季修剪时要短截处理，将枝条剪短。具体可分为轻短截，中短截以及重短截三种，这样能控制枝条上花芽的数量，促进花语生成。
2、回缩：回缩就是剪多年生的枝条剪掉一部分，这样能促使弱枝更好萌发，降低结果位
北方冬季修剪桃树的最佳时间是在12月份到第二年的2月份前后，这个时间段桃树生长彻底停止了，此时修剪能减少对它的伤害，也利于明年的萌发。
修剪合理枝条分布的更均匀，内部也可很好的通风，透光，从而明年能更好的生长，结果。修剪主要是用短截，回缩，疏剪以及长放法进行。
