不能，还是熬制再存放。猪油熬好彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存，若一时吃不完，也可以分袋冷冻。熬制猪油时要小火慢慢熬即可，这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多。猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
