日照造成的，也就是说榴莲一半生一半熟原因大多是在榴莲生长期间，一半是晒得到太阳，一半是晒不到，导致榴莲成熟时出现半生半熟的情况，一般生的那一半可先保存几天再吃，或者取出果肉用微波炉加热一下即可食用。因为榴莲是热带水果，和芒果、香蕉一样放几天就熟了。
榴莲一半生一半熟是因为榴莲长在树上，半晒到太阳，半晒不到太阳。硬的一面表明它还不成熟。建议放置干燥、通风、阴凉处等待。榴莲可以密封储存在纸箱或温暖的环境中。榴莲成熟一段时间后，果肉会变软。
说明还没成熟，建议再过一两天吃，放置干燥通风阴凉的地方。
硬的那部分是生的，不好吃，未成熟的东西最好不吃。所以一半熟一半生
