第1步.低粉，粘米粉，泡打粉，盐混合均匀，过筛备用
第2步.一个半蛋黄加入白糖搅到溶化，再加入牛奶搅匀
第3步.将筛好的粉和肉松都倒入蛋黄液中，混合到没有液体既可
第4步.将大致混好的面团倒在案板上，用折叠的方法把面团压到基本没有干粉就可以了。不要揉面，否则成品会硬。
第5步.将面团擀成0.5厘米厚的面皮，用模子压成喜欢的样子
第6步.将做好的面坯表面刷上蛋黄液
第7步.放入预热好的烤箱，中层，170度，12分钟左右。
1、将肥膘肉下入水锅内煮熟捞出，切成丁，用精盐拌匀入昧。
2、将鸡蛋搅散，加入面粉、百合粉调匀，放入肥膘肉丁拌匀。
3、将猪油烧五成热，肉丁挂匀糊下入油中炸至外皮呈金黄色倒入漏勺。炒锅内加水50克烧开，加入白糖炒化，呈淡黄色，加猪油15克，下入肉丁快速拌匀，装盘即成。
做法简单，又好吃。尤其孩子爱吃。
用料
肉丝 250克，胡萝卜 半根，木耳 10克，青椒 1个，大白菜 适量，葱 1根，太太乐鱼香肉丝调料 1包，盐 少许
做法步骤
1、准备好食材，洗净备用。
2、将木耳提前泡发，再将所有食材切丝。
3、肉丝中放入少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉腌制10分钟。
4、锅热后倒入适量油。
5、将肉丝倒入滑散翻炒均匀。
6、将葱花加入翻炒起香后盛起备用。
7、锅中倒入少许油，将所有配菜倒入，加入少许盐调味。
8、接着倒入肉丝翻炒均匀。
9、最后倒入太太乐鱼香肉丝调料，翻炒均匀就可以起锅啦！
