标题字错了吧，是生栗子怎样剥壳吧，下面步骤分享一下。
生栗子剥壳的做法步骤：
步骤 1
栗子顶部划十字口。美工刀就可以搞定，也可以用剪刀或者专业工具。
步骤 2
沸水里烫1分钟。一次不要烫太多，不然剥完几个之后就不好剥了，还得重新再烫一遍。
步骤 3
烫完捞出放冰水里待个一两分钟，变这样，剥皮。
步骤 4
看看剥好的栗子光滑完整，还不破坏果肉。
1、
生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉了。
2、
如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳用剪刀剪开一个小口放进微波炉里高温烘烤一分钟，取出后壳就会和果肉分离开了。
3、
把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。
4、
还有一种热涨冷缩的方法就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟，这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了
