无糖咖啡，也就是黑咖啡，是很苦的，比中药还苦，黑咖啡才能品味出咖啡的真正味道，喜欢的人就很喜欢，不喜欢的就难以下咽，但是黑咖啡加糖和奶之后的味道就会随之改变，一般能喝黑咖啡的人，生活阅历一般都很丰富，久经沙场，成熟而稳重，不会因为咖啡的苦而难以入口，细细品味苦尽甘来的那种感觉！
苦，无糖咖啡就是没有参其它的东西的纯咖啡，不仅苦，有的还有酸味，有的会回甘，这些味道都是依据咖啡豆的种类而区别的。
如果不想摄入过多的糖，可以选择代糖，像木糖醇，赤藓糖醇，山梨糖醇，有一定的甜味，又不会有吃糖的负担，尤其对糖高的人群非常友好。
