十分钟左右。菜瓜又叫西葫芦，吃起来非常脆嫩，炒制的时间也不要很久。常见的做法除了清炒外，还有：西葫芦煎饼、西葫芦鸡蛋饼、蒜蓉西葫芦、明太子烤西葫芦、香煎西葫芦饼、西葫芦炒鸡蛋、茄汁西葫芦、西葫芦酿肉沫等。吃不完的西葫芦放在冰箱冷藏即可。
菜瓜炒多久熟
菜瓜炒三至五分钟熟。炒菜瓜的时间跟使用的火候有关。炒小瓜时，将小瓜清洗干净，切成片或是块，下锅炒制即可。小瓜可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋、肉片、腊肉、胡萝卜、西红柿、青椒、蒜末等食材一起炒。炒小瓜的时间不宜过久，以免影响小瓜的口感和质地。
菜瓜炒多久熟
把瓜去皮，对半切开，掏去里面的籽，切成片，青辣椒 小米椒 大蒜 姜切好备用
一定要先把瓜倒进去 给吸干水分在用油去炒 小米椒 大蒜放进。炒到5分熟可以放青椒这样才不会变色 豆鼓 酱油 蚝油盐 按照自己的习惯放就好了。
这样就完工了了，脆脆超好吃。
