有区别的。1.组成成分不同，蒜蓉辣酱是一种黄豆酱，主要成分蒜蓉，辣椒，黄豆酱组成，蒜蓉辣椒酱主要组成成分蒜蓉和辣椒组成。
2、用途不一样，蒜蓉辣酱主要作用蘸食，譬如用生菜蘸酱，酸辣爽口，炖肉等用途。蒜蓉辣椒酱主要用于调菜品的辣度和蒜蓉味。
