吃锅贴用香醋、生抽酱油。再加上小葱、蒜和小米辣分别切末，一起放到碗里，碗里加入半勺辣椒面和半勺白熟芝麻，锅里加两小勺油，冷锅冷油，放一勺花椒，小火把花椒炸香，然后捞出花椒不要，把锅里的油烧热到微微冒烟，淋在碗里，把调料激出香味。
用海鲜酱油和香醋口味最佳。海鲜酱油口味鲜美是制作蘸料的最佳酱油，而香醋既有醋的香味，口感又不是特别的酸，吃锅贴用这两种调料作蘸料会更加的美味。
吃锅贴用点生抽和醋，味道好极了。吃锅贴时，先调点蘸汁，用生抽加点醋，，再切点蒜片，有条件的话再切一点小米辣，用刚出锅的锅贴蘸着吃，真美。
