种植一亩桔梗可收获1000-1500斤湿桔梗，桔梗的折干率是3:1，即:3斤湿桔梗能晒一斤。“桔梗收获期为1-2年，是一种食药两用的农作物，市场销售前景潜力看好。”刘大叔介绍，种植桔梗每亩需投入复合肥200斤，费用300元种子4斤，计价150元，雇人费用在800元左右，每亩投入成本在1250元左右。一亩能产鲜桔梗1800斤，三斤鲜桔梗能够晒出一斤干品，按照目前行情每公斤22元计算，毛收入6600元，去掉投入成本，每亩可以净赚5000多元。
桔梗三斤能晒一斤干货。
桔梗，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉其根可入药。
