东北四菜一汤什么意思

如果外地来东北走亲或者座客，主人往往会留客人吃午饭，中午会准备四个菜一个汤，这也东北人的待客之道。

主人往往在中午时准备当地适实的四盘菜，大部分都是当地产的菜，一碗汤大多为鸡蛋甩秀汤。虽然这些菜不是很丰盛，这也是主人对待客人的诚实待客之道。