不可以
甲醛可以杀死微生物，有一定的防腐作用。鸡爪如果因储存、运输等过程没有处理好而变质有异味，加上甲醛浸泡，不但可以去除异味，而且还能让肉质更脆。但甲醛有毒，并未列入食品加工助剂，属于非法添加物。
不可以。
我国防腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准：
合理使用对人体无害
不影响消化道菌群
在消化道内可降解为食物的正常成分
不影响药物抗菌素的使用
对食品热处理时不产生有害成分。
甲醛不可以用于食品防腐。它是致癌物。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，甲醛在1类致癌物列表中。甲醛通常为无色气体，有刺激性气味。易溶于水和乙醚。
