冬阳甘蓝越冬性强、早熟、品质好等特点。植株开展度65厘米左右，株高32厘米左右，叶色翠绿，蜡粉中，叶缘微翘，叶球桃形，球指1.1，肉质脆嫩，味甘甜。典型球重1.5公斤左右，亩产3500公斤左右。长江流域可与9月20日至10月中旬播种，45天苗龄定植，株行距40×40厘米。次年4月上市。也可秋季栽培。
