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黄豌豆和黄豆的区别

   来源:秀美库    阅读: 3.1W 次
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黄豌豆和黄豆的区别

品种不一样。

豌豆和黄豆并不属于同一个品种,其中豌豆属于豆科植物,又名麦豌豆、麦豆、雪豆等,其色偏白,大多为圆球形,个头较小,经水浸泡之后豆皮较厚,用手搓去外皮之后,内仁呈金黄色。

而黄豆是国内最古老的农作物之一,其颜色略显淡黄色,个头较豌豆大,经水浸泡之后豆皮较薄,呈透明状,用手搓去外皮后,内仁呈淡黄色。

我所了解到的一些区别是黄豌豆和黄豆的颜色和外形是不同的。黄豌豆的颜色是有青色和黄色两种的,而黄豆的颜色就只有淡黄色一种。当然还有就是外形不同了,黄豌豆的形状大多是扁圆或者是椭圆形的,而黄豆的话就只有一种形状,是圆形。

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