是龙口粉丝！
龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。根据现行的国家标准，龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。
龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，民国五年（1916年）龙口港开埠后，直接把粉丝运往香港和东南亚各国，这时招远、龙口生产的粉丝，绝大多数卖给龙口粉丝庄，龙口成为粉丝的集散地，因而得名龙口粉丝。因其原料好，气候适宜，加工精细，因而产品质量优异，被称为“粉丝之冠”。
烤生蚝的粉丝是什么粉丝
做生蚝的粉丝其实就是超市里的那种普通粉丝，就买质量好一点的就行买那种稍微贵一点点的，比较细腻的粉丝，就行了不用太过牵强，然后直接煮就行了生蚝的那个粉丝是很随意的嗯，做生意的那种粉丝的话是不一定需要很贵的，只要实用就行那种。
一般来讲什么粉丝都可以的，市面上的粉丝都可以，未来安全起见，最好选大牌子的，例如龙口粉丝。
烤前一定要先用冷水把粉丝泡软。
一般挑选细一点的粉丝，因为细了更容易熟，口感也会很好，烤生蚝最离不开的应该就是粉丝了，特别是生蚝上面的一些粉丝比生蚝肉还好吃，感觉。在我们做生蚝的时候，或者是考烤生蚝的时候，会发生一些粉丝，这些粉丝是我们经常吃的比较细小的米粉，而且要非常细才可以呀，在做的时候一定要放在水里浸泡几分钟。
