就是相当于杀菌功能。
日常生活中，电磁炉使用久了表面会残留一些细菌之类的，多了容易影响人体健康呀，除菌就是利用高温来杀菌。
拓展资料:
除菌：去除或杀死特定微生物。
除菌率Eliminating Bacterial Rate：去除或杀死特定微生物的比率，以百分比表示。
带有除菌功能的家用设备，除菌率应不小于 99.9%。
消毒杀菌名称，其含义完全不同。
其中，“杀菌”、“抗菌”、“消毒”这三种功能是经过卫生部门批准后，才可以在产品上标注的。而其他如【除菌】、“抑菌”则是商家自己定义的，并不需要权威部门的批准。
