食材用料
皮蛋4个 豆豉鲮鱼罐头一个,姜末适量,生抽适量,白糖适量,醋适量,香油适量
做法步骤:
1/4 首先取出鲮鱼切成丁,皮蛋去壳切成小瓣
2/4 皮蛋放入盘中入锅蒸,上面铺放鲮鱼,蒸5分钟后取出
3/4 姜末、生抽、白糖、醋、香油调碗汁
4/4 碗汁淋在皮蛋上即可