一般小麦不浇灌浆水会减产大约百分之二十左右。
小麦进行灌浆成熟阶段，田间过于干旱时，叶片萎蔫，籽粒灌浆受到影响，千粒重下降。而且干旱地块，出现干热风时，灌浆的速度下降，灌浆时间缩短。春季雨水多的地区，小麦受到的影响比较小。总而言之，田间干旱时，会直接影响小麦产量。
如果发生干旱，小麦在植株没有充足水分的情况下，会造成减产20%左右。
小麦灌浆期对粒重会产生很大影响，所以灌浆期需水量比较大，占整个生长期的25%-45%左右。小麦灌浆期时如果天气高温干旱（30°C以上的高温）、降水减少（5月中上旬无有效降水）土壤缺水（土壤持水量低于50％及以下），这时一定要及时浇灌浆水。小麦灌浆期如果降水频繁，前期降雨量达到20毫米以上，土壤持水量在70％以上，则不需要浇灌浆水。
