是野菜
其实根达菜也是一种野菜，它原产于欧洲南部，早在公元5世纪就已经从阿拉伯传入中国。根达菜叶片肥厚可与梗或鲜嫩的苗供食用。
是。
根达菜是一种不常见的野菜，口感也非常好，有的人非常喜欢吃，跟的我一起来看看根达菜的营养价值，根达菜的功效与作用。
根达菜是什么
牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫“厚合菜”，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等多种用途。
