应该是长霉了。
    陈皮无论多陈,外表都是干净油亮通透,纹理清晰、有光泽感。纯干仓皮陈者呈棕褐色,显皱缩,纹理呈龟裂纹,质较柔软,有光泽湿仓皮颜色偏暗沉,色泽均匀。
是陈皮保存时间长的标志。如果陈皮保存的时间短。可能还处于橙色或浅绿色,如果陈皮保存的时间长了,它的表面颜色就会发生一些变化,也许就变成褐色的。
陈皮因收藏年份而变化,内层变褐色是年份很久的原因,久藏陈皮品质更优,广东新县是陈皮最出名的地方,享誉中外,深受国内外大众喜爱。