毛竹不含糖分，毛竹是低糖、低热量食品，具有美容、减肥的功效，适合糖尿病人食用。
笋子是厨房里的必备佳肴，爆炒凉拌都很好吃，味道鲜美，清脆可口，也是人们喜爱的保健蔬菜。竹中含有丰富的蛋白质、钙、铁和多种维生素等营养成分。消化好，吸收好，适合所以人吃。笋子的营养价值。
