零下18度。
椰枣树树干在野外大田适应的最低温度是零下8°C，但是，不绝对，怕冷风吹，在风雪交加的情况下，再加上零下8°C，会冻伤主干，当然，也不是没有办法，就是在上冻之前进行保暖，用化纤棉【黑心棉】缠绕两层，外缠薄膜，就能完好越冬。
椰枣树的叶子耐寒零下18度。看着冻僵了，回暖又活了。
椰枣树有个特性，就是根系竖直向下一根筋的往大地钻，三年龄的嫩椰枣树不抗冻，所以，繁育椰枣树需要在容器中繁育，四年龄再移植到大田，稍加保暖就好了。
