熬好的红糖水能放十二个小时左右。天气较热的情况下，最好放置冰箱。红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水分慢慢地蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
做好的红糖水可以放多久
熬好的红糖水能放十二个小时左右。天气较热的情况下，最好放置冰箱。红糖水一般来说现冲现喝，不宜长时间保存。手工红糖配合枸杞红枣等有补气补血的作用、单喝红糖也可调顺月经、对于孕妇可以补充能量。
