5至20天。泡椒保存的时间跟存放的方式有关。泡椒放在常温保存，可以存放5天至6天的时间，泡椒放在冰箱冷藏保存，可以存放20天左右。泡椒是常见的调味料，俗称鱼辣子，制作的主要食材包括辣椒、蒜。泡椒可以用于制作泡椒娃娃菜、泡椒冷豆腐、泡椒墨鱼仔、泡椒鸭掌等美食。
若是已经开袋的泡椒，需要在使用过后将其密封起来放置于冰箱内低温保存或是将其放置于常温下存储即可，可以放置3-6个月，避免与空气的接触。
