外面出售的沙拉酱，如果没有开封的话，一般是18个月左右。但是如果开封的话，一定要放在冰箱进行冷藏，不要冷冻，可以保存半年以上。
如果是买袋装的话，最好在1天内吃完哦，隔夜就不不太好。如果是自制的沙拉酱，建议一次性不要做太多，而且装瓶的时候要注意一定要密封瓶口，放入冰箱最好。
沙拉酱用途还是挺多的，可以用来拌沙拉，可以涂汉堡吃，可以涂抹在烤肉饭上，太多的话，可以整个真空包装袋保存，或者和朋友分享一下子，。
