材料 螺丝粉约一50克，大鸡腿一个，大鸡腿一个，鲜菇二00克，鲜菇二00克，小棠菜三棵，盐一.5小勺，盐一.5小勺，鸡精一/二小勺，鸡精一/二小勺，料酒几滴，料酒几滴，生粉少许，生粉少许 做法 一.锅里倒进四~5碗清水，把鲜菇挤干水分后放进去，大火煮开。
二.把泡软的螺丝粉捞起，放进锅里，中火煮开。
三.把腌好的鸡腿肉连腌汁一起倒进锅里，中火煮开。
四.加入青菜，大火煮开。
5.放盐调味，盐的分量根据自己的喜欢来放，腌鸡的时候放过盐和生抽，这个时候放盐要适量，千万不要放咸了。
陆.放鸡精，鸡精不用放多，放少量提提鲜味就行。
漆.调好味就可以关火了。
