材料全脂牛奶 250 克 细砂糖 30克喜欢吃甜可以多放一点点
第一步：锅里倒入牛奶和细砂糖
第二步：煮开后转小火，边煮边搅拌。锅边缘一定要刮干净。这一步很关键，注意掌握好火候！
第三步：煮至浓稠冒密集的大气泡就可以关火了。具体的状态是在锅里面用刮刀划一下可以留下痕迹同时又在缓慢的流动的状态就可以了
第四部：煮好的炼乳可以倒入料理机打一下，过筛一下会更加细腻爽滑。晾凉后放入冰箱冷藏。
美味的炼乳就制作好啦
