黑白淡奶不能做奶油蛋糕。黑白淡奶一般是用来做奶茶的，是不可以打发做奶油的。所以它是不能代替奶油奶油蛋糕的。黑白淡奶比一般的淡姥姥脂和奶固态成分高些，层次感粘稠，用以冲调奶茶店正好合适，加入了黑白淡奶的奶茶可以让奶茶更醇正香嫩。
黑白淡奶一般是用来做奶茶的 你如果是指奶油蛋糕上的奶油 那是不可以的奶油蛋糕上的奶油是需要打发的 黑白淡奶不能打发 如果是指蛋糕胚 是可以的可以加入一些黑白淡奶增添蛋糕胚的风味
