箭笋尖的家常做法

竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段

2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味

3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。