《拾穂者》以秋天的田野为背景，展现了秋收后的农家风光，是法兰西农民生活的真实再现，描绘了农民勤劳而又辛苦的劳作。
米勒以其造型简约有力，色彩厚重质朴的概括力，来塑造生活中的平凡人物，他的思想观点都通过真实的形象和场面自然地流露了出来。马克思主义文艺理论指导我们，文艺来源于劳动，来源于生活，在作品中能够透过现象看本质的同时，更能体现艺术美与艺术审美的本质，而《拾穂者》则完美的印证了这一点。
