烧烤通常属于快餐性质的服务。由于烧烤更多的带有自主饮食及自主操作的餐饮方式，和正餐有很大的区别。烧烤的时间往往和正餐的就餐时间不同，因此，正餐往往是为了解决日常生活饮食的需要或是工作交流的需要而进行的而烧烤又更多的包含自主娱乐的一些性质，是自主参与性比较高的餐饮服务。
一般是中午的那一餐，也就是大约在中午或者之后一段时间所用的一餐，一般集中在下午1:00~2:00之间。烧烤属于正常。也叫重餐饮类型。他们主要是以堂食为主.同时烧烤也是中午或者是晚上，使用的人比较多也正是我们吃正餐的时候。所以烧烤属于正常。 而炸鸡块之类的就属于快餐。
