不是,研究发现,一个鱼翅的营养价值甚至不如猪蹄,而且它的营养成分在其他生物体内都能找到。
而人们之所以食用鱼翅,是因为鱼翅满足了人们“物以稀为贵”的心理。而现如今鱼翅的营养价值已经被证实还不如猪蹄,再加上许多鲨鱼面临濒危风险,所以我们要杜绝食用鱼翅,不如花钱购买更为便宜的猪蹄代替。