霉菌用火烧可以消灭
高温是可以杀死霉菌的，霉菌是一种真菌类的物质，在自然界中存在的比较多，适宜环境是25℃左右，若温度高于60℃以上不能够生存，若高温100℃持续一段时间能有效的杀死霉菌。火焰温度外焰温度一般是280—500摄氏度，霉菌用火烧可以消灭。
霉菌用火烧是可以消灭的。
在火腿的皮肉上面，也会长有相应的绿霉，而这层绿霉并没有长到肉里，而是在皮面，因此可以使用火进行烧，把表面的霉菌烧掉，让肉皮表面发黄。
烧洗干净的火腿，经过烧制之后，火腿的皮面变黑变黄，腿上的猪毛也都被烧掉了。这时候再使用温水刮洗干净，皮则呈现金黄色，则可以用来烹饪了。
