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煮米饭的做法

   来源:秀美库    阅读: 3.16W 次
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煮米饭的做法

如何煮大米饭,今天来具体讲下用电饭煲煮米饭的方法。

第一步先淘米,淘米要用冷水不能超过2遍,反之会让营养流失。

第二步加水,加水用纯净水出来味道会更好,当然普通的自来水一样可以煮饭的。

第三水量的多少,水一般是米的1.2倍,水没过米饭一个关节指的位置,一般煮出来都是成功的(米的牌子不同煮出来的米饭软硬会有一点区别)

第四煮饭时间到了最好再闷10分钟再开盖。

1、首先,将适量的白米倒入电饭锅内。

2、其次,加水入电饭锅内,将白米淘洗干净。大约反复淘洗2次,然后将淘米水倒掉。

3、将白米淘洗2次之后,往锅中加入清水,水位的高度约没过手背一半即可。

4、最后,将锅内胆放回电饭锅中加热

1、煮米饭前,大米先浸泡,浸泡时间20分钟左右,浸泡后的大米,煮出来的米饭,颗粒饱满,松软

2、加入少量食盐和少量油,加盐可以杀菌去味,米饭吃起来口感会更加细腻,而加入少量油可以使煮出来的米饭颗粒分明

3、米饭煮好后,不要马上关电源或开盖,让其在锅中焖5分钟再关电源,开盖再用饭勺把米饭翻一番使其更加蓬松。

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