嗦面是南方地方方言，就是吃面的意思。全国各地都有“嗦面”这个说法，尤其是在南方地区，比如湖南、重庆、广西、四川、广东等，只不过不同的地方，吃的面不一样。
比如湖南、重庆等吃的重庆小面，属于麻辣口味广西吃的螺蛳粉，以臭笋闻名广东的肠粉，清淡有营养。但不管哪种面，都是当地人们的最爱，吃起来顺滑可口，会发出一种呲呲的声音，所以才会有“嗦面”这个叫法。
