用料:
金枪鱼1条,盐少许,葱1根,姜片4片
生抽2勺,耗油1勺,老抽1勺。
步骤:
步骤 1
将姜片葱花放进鱼的肚子里,然后用酱油抹匀鱼的整个身体。锅里加油,加入蒜头,爆香,然后放进鱼进行油煎,两面煎至金黄即可。
步骤 2
加入生抽,姜片,耗油,老抽,还有少许的盐,再加进水进行焖煮即可。
步骤 3
焖15分钟即可出锅