步骤/方式1
热锅冷油，油热放入处理好的鲈鱼。
步骤/方式2
一面煎金黄翻面
步骤/方式3
烹入料酒
步骤/方式4
烹入陈醋
步骤/方式5
放生抽
步骤/方式6
稍微翻动一下鱼
步骤/方式7
放白糖
步骤/方式8
翻面
步骤/方式9
放腌鱼的葱姜
步骤/方式10
放椒盐
步骤/方式11
放清水，大火烧煮，汤汁不多的时候。
步骤/方式12
放鸡精
步骤/方式13
大火收汁即可
步骤/方式14
出锅装盘，撒上葱花即可
